青岛理工大学是一所以工为主，理工结合，土木建筑、机械制造、环境能源学科特色鲜明，理、工、经、管、文、法、艺多学科协调发展，科学教育与人文教育相结合的多科性大学。学校是山东省重点建设的应用基础型人才培养特色名校。
学校前身是1952年12月创建的“山东省青岛建筑工程学校”。1953年6月由山东省划归中央人民政府重工业部领导。1960年6月升格为“山东冶金学院”，开始招收本科生。此后，学校隶属关系几经更迭，办学层次几起几落。1978年更名为“山东冶金工业学院”，恢复本科招生，隶属冶金工业部。1985年9月更名为“青岛建筑工程学院”。1993年被国务院学位委员会批准为硕士学位授予单位。1998年11月划转山东省领导，实行“中央与地方共建，以地方管理为主”管理体制。2004年5月更名为“青岛理工大学”。2005年被国务院学位委员会批准为博士学位授予权单位。建校以来，学校构筑起本专科、硕士、博士人才培养体系，为社会培养了16万多名科学工程技术和管理方面的高级人才。
学校现辖市北、黄岛、临沂三个校区，市北校区地处青岛市区，黄岛校区位于青岛经济技术开发区，临沂校区位于沂蒙革命老区费县。占地面积约216.55万平方米，校舍建筑面积100.34余万平方米。图书馆藏书约219.73万册。教学科研仪器设备总值3.59多亿元。
学校现有教职工2378人，其中专任教师1437人。师资队伍中具有博士学位的510人，具有硕士学位的755人；正高级专业技术人员196人，副高级414人；博士生导师47人，硕士生导师477人。现有“海洋环境混凝土技术”创新引智基地（国家“111计划”）。特聘中国科学院院士1人、中国工程院院士6人、外籍俄罗斯联邦科学院院士1人。现有国家“千人计划”人选3人，百千万人才工程国家级人选4人，教育部新世纪优秀人才支持计划获得者3人，享受国务院政府特殊津贴的专家23人；泰山学者优势特色学科领军人才1人，泰山学者11人，山东省高等学校首席专家6人，国家级有突出贡献的中青年专家1人，山东省有突出贡献的中青年专家12人，山东省自然科学杰出青年基金获得者1人，青岛市创新领军人才4人；拥有国家“万人计划”教学名师1人，国家教学名师1人，全国模范教师1人，全国优秀教师7人，山东省教学名师11人，山东省高校黄大年式教学团队1个。
学校设有13个教学院部。拥有60个本科专业，18个硕士学位授权一级学科、62个二级学科硕士点、6个类别硕士专业学位、16个硕士专业学位授权点、2个博士学位授权一级学科、10个二级学科博士点、2个一级学科博士后科研流动站，土木工程评为山东省一流学科；拥有冶金炉渣高效资源化利用国家地方联合工程研究中心、城镇污水处理与资源化国家地方联合工程中心（青岛）、工业流体节能与污染控制教育部省部共建重点实验室、海洋环境混凝土技术教育部工程研究中心等39个国家、省部级重点学科、重点实验室（基地）、工程（技术）研究中心；设有海洋环境混凝土技术创新引智基地、山东省高校蓝色经济区工程建设与安全协同创新中心、快速制造国家工程研究中心-青岛示范中心、北京大学-青岛理工大学新型智慧城市建设与城市治理协同创新基地、海尔-理工博士后工作站研发基地、山东省高校大学生创业教育研究基地等。目前在校普通本专科生30428人，全日制博士、硕士研究生1840人。
学校贯彻党的办学方针，坚持社会主义办学方向，遵循高等教育规律；倡导学术民主与学术创新、社会公允和以人为本，秉承“百折不挠、刚毅厚重、勇承重载”理工大学精神传统；高质量地培养高素质人才，服务于社会和经济建设发展。“十三五”期间，努力把学校建成为学科特色鲜明、省内一流、国内知名的高水平大学。